カフェモカとカフェラテの違いは味にある【モカコーヒーとの比較もしてみる】

コーヒー

カフェモカ・カフェラテ・モカコーヒーの分かりやすい特徴

  • カフェモカは甘い
  • カフェラテはほとんどミルク
  • モカコーヒーは、コーヒー豆の種類

簡単に説明するとこんな感じです。
では、カフェモカとカフェラテ、そしてモカコーヒー、この3種類の明確な違いを解説していきますね。

カフェモカの定義

カフェモカとは
エスプレッソにミルクとチョコレートシロップを加えたものです。

ミルクは蒸気で温めた、スチームミルクを使います。

割合

エスプレッソ:ミルク:チョコシロップ
2:6:1

※割合は作る人によって数字が若干ぶれます

分量

エスプレッソが1ショット(30ml)だと
エスプレッソ30ml+ミルク180ml+チョコシロップ15mlで合計225mlになります。

カフェラテの定義

カフェラテとは
エスプレッソにミルクを加えたもの。

ミルクは蒸気で温めた、スチームミルクとフォームドミルクを使います。

割合

エスプレッソ:ミルク
1:3
ミルクは、ほぼスチームミルクでフォームドミルクはカップの断面で見ると1cmある程度

分量

エスプレッソ2ショット(60ml)+ミルク180ml

モカコーヒーとは

モカコーヒーとはモカと呼ばれるコーヒー豆を使用して入れたコーヒーのことです。

モカの風味は甘くフルーティーな酸味があり苦味はあまりしない。基本的には浅煎りでドリップコーヒー。

なぜカフェモカと呼ばれるのか

カフェモカとモカコーヒーは、全くの別物。

では、なぜ同じモカの名がついているのでしょう。

実はカフェモカは、モカコーヒーの味を再現するように作られたからなんです。

モカコーヒーはカカオのようなコクのある甘みが特徴、モカ豆ではない他のコーヒー豆でも、甘いチョコでモカっぽさを表現することになりました。

カフェモカはスタバでも人気メニュー

スタバでチョコのかかったホイップクリームが乗せてあるコーヒーを見かけたことありませんか?

あれがスタバのカフェモカです。チョコシロップにホイップクリーム+チョコソースの怒涛の甘味料で、エスプレッソドリンクと言えど苦味はほろ苦くらいの味わい、エスプレッソ独特の苦さが得意ではない人にもオススメのコーヒーです。

甘さがちょっと欲しいけど苦いのが飲みたい人は追加でもう1ショットエスプレッソを入れると良いよ!

まとめ

カフェモカまとめ▽

  • カフェモカ
    • エスプレッソ+チョコシロップ+ミルク
  • カフェラテ
    • エスプレッソ+ミルク
  • モカコーヒー
    • モカ豆のドリップコーヒー
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