コーヒー

アフォガートとは アフォガート【affogato】はイタリアから発祥した甘さとほろ苦さがコラボした、デザートです。 affogatoはイタリア語ですが英語でも同じくaffogatoで通じます。 材料はアイスとブラックコーヒー ...

カフェモカ・カフェラテ・モカコーヒーの分かりやすい特徴▽ カフェモカは甘い カフェラテはほとんどミルク モカコーヒーは、コーヒー豆の種類 簡単に説明するとこんな感じです。 では、カフェモカとカフェラテ、そしてモカコーヒ...

キャラメルマキアートをスタバで頼んだことがある人は気になったことありませんか？ キャラメルマキアートとラテマキアートは一緒なの？ マキアートとラテマキアートは違うもの？ カフェマキアートって呼ばれてるのもあるよな、わけわからん・・...

フラットホワイトとラテは似てるけど別物のコーヒーです。 見た目一緒だけど違いあるの？ そう、実はあるんです。フラットホワイトの作り方やミルクの割合は全然ラテと比べて違いますし、飲んだ時の口当たりにも相違があります。 ...

パーコレーターとは何か、使い方やオススメのパーコレーターも

初心者だと迷ってしまうコーヒー豆の挽き方を粒の大きさによる違いや最適のコーヒー器具などを交えて説明。オススメのコーヒーミルの紹介も！

カフェラテとカフェオレは違うものだという認識と理解、作り方や使われるコーヒー豆の焙煎度も基本的には違う。でも似たようなものではあるのも事実。

コーヒー入門者にこそ読んでもらいたい、キッチンスケールの話。豆の重量は美味しいコーヒーを淹れるのに軽視してはいけない大切なポイント。コーヒー愛飲者の筆者の経験談も交えてコーヒーにまだ詳しくない人でも分かるように簡単に解説

コーヒー豆の長期的な保存方法とオススメの保存容器、挽いた豆の鮮度の落ち具合や妥協できる美味しさの期間など

ラテアート入門者にもわかる簡単な作り方、ラテアートに必要な道具など初心者が覚えるべき最初のステップを踏まえて説明